Bubur Gurih

Bubur :

300 gr beras
5 siung bawang putih, haluskan
Garam secukupnya
900 cc kaldu ayam
900 cc santan sedang

Tumis Jamur :

3 sdm minyak untuk menumis
4 siung bawang putih, cincang halus
250 gr jamur merang, bersihkan, iris tipis
150 gr ayam tanpa tulang, potong dadu sedang
1 sdm saus tiram
Garam dan merica secukupnya

Pelengkap :

200 gr kulit pangsit, iris panjang 3 mm, goreng kering

Cara Membuat :

1.Campur beras bersama bawang putih, kaldu dan garam. Masak sampai air habis, tambahkan santan,
masak sampai air menjadi bubur
2.Tumis bawang putih sampai harum, tambahkan jamur tumis sampai jamur layu dan matang
3.Masukkan ayam, saus tiram, garam dan merica. Masak sampai bumbu meresap dan matang
4.Hidangkan bubur bersama tumisan jamur dan pangsit goreng.