Nasi Putih dengan pelengkap: Empal Goreng, Besengek Tempe, Sayur Lodeh, Opor Telur Ayam
Besengek Tempe
Bahan:
300 gr tempe, potong kotak 5 cm
500 ml santan dari 1/2 butir kelapa
2 cm lengkuas memarkan
1 sdt air asam
1/2 sdt gula merah
1 sdt garam
Bumbu Halus:
3 bh cabai merah
1/2 sdt terasi
6 bh bawang merah
2 siung bawang putih
1/2 sdt ketumbar
Cara Membuat:
1. Rebus bumbu halus dan santan sambil diaduk , tambahkan lengkuas, aduk rata.
2. Masukkan tempe, air asam, gula dan garam, aduk hingga bumbu meresap dan kuah mengental.
No comments:
Post a Comment