Bakso Urat

Bahan :
500 gr daging sengkel atau daging lain yang berurat digiling
250 gr tepung kanji
Garam dan merica secukupnya
2 siung bawang putih dihaluskan

Cara Membuat :
1. Campur daging sengkel bersama tepung kanji, garam, merica dan bawang putih. Uleni hingga rata dan halus
2. Siapkan panic berisi air. Rebus hingga mendidih. Bentuk bakso bulat-bulat lalu masukkan dalam rebusan itu sampai bakso terapung.