Telur Puyuh Bumbu Petis

Bahan:
30 butir telur burung puyuh di kupas dan direbus
4 sdm petis udang
4 siung bawang merah
2 siung bawang putih
1 sdm air asam
1 potong jahe dimemarkan
½ sdt gula pasir bila senang manis
½ sdt garam
2 buah cabai merah
½ cangkir air

Cara Membuat:
Telur digoreng sampai berwarna kuning kecoklatan, tiriskan
Haluskan bumbu kecuali jahe. Tumis bumbu dan tambahkan petis