Lemper

Bahan :
200 gr beras ketan, rendam selama 1 jam
350 ml santan
½ sdt garam
Daun pisang untuk membungkus

Bahan Isi :
200 gr gluten rebus
1 sdm kecap manis
¼ sdt merica bubuk
1/8 sdt pala bubuk
½ sdt garam
1 sdm minyak goreng

Cara Membuat :
1. Kukus ketan selama 1 jam. Sementara itu rebus santan dan garam sampai mendidih.
2. Angkat ketan lalu tuangkan santan panas. Aduk hingga terserap, kukus sampai matang.
3. Panaskan minyak lalu masukkan cincangan gluten. Tuang kecap merica pala dan garam, angkat lalu cincang halus.
4. Tipiskan ketan lalu tambahkan isi. Gulung lalu tutup dengan daun pisang dan kertas roti.