Wedang Pokak

Bahan:
3 cm kayu manis
½ sdt lada butiran
4 btr cengkaeh
3 cm jahe
1200 ml air
500 gr gula merah
2 btg serai, memarkan

Cara Membuat:
1.Haluskan kayu manis, lada, cengkehdan jahe, sisihkan.
2.Didihkan air bersama gula merah dan serai, masukkan bumbu halus.
3.Kecilkan api, masak sampai keluar aromanya, angkat, saring.