Tahu Gejrot

Bahan:
300 gr tahu pong [10 buah tahu pong, siap beli]
1 1/2 sdm gula merah, sisir
1 sdm kecap
100 cc air matang
Minyak goreng secukupnya

Bumbu:
3 butir bawang merah
2 siung bawang putih
5 buah cabai rawit merah
Garam secukupnya
1 sdm kecap

Cara Membuat:
1. Panaskan minyak, goreng tahu hingga kering, angkat, tiriskan.
2. Haluskan semua bumbu, tambahkan dengan gula merah dan kecap manis, haluskan kembali, tambahkan dengan air matang, aduk rata.
3. Sajikan bumbu gula dalam mangkuk,. tambahkan dengan tahu yang telah digepengkan.

Untuk 3 porsi