Tumis Cumi Kering

Bahan:
200 gr cumi kering, cuci bersih dan tiriskan
5 butir bawang merah, iris
3 siung bawang putih, iris
2 lembar daun salam
2 cm lengkuas, memarkan
50 gr tomat merah,iris
1/2 papan petai, belah dua
1 sdm gulamerah sisir
1 sdm kecap manis
100 cc air
garam bila perlu
minyak goreng secukupnya

Cara Membuat:
1. Panaskan minyak, goreng cumi kering sampai matang, angkat, tiriskan.
2. Panaskan 3 sdm minyak, tumis bawang merah dan bawang putih sampai harum. Masukkan daun salam lengkuas jahe, tomat, petai dan garam, aduk rata. Masukkan cumi goreng lalu aduk rata.
3. Tambahkan kecap manis dan air, masak sampai bumbu meresap pada cumi, aduk rata, angkat.

Untuk 4 porsi