Bahan :
250 gr nasi putih
150 gr daging ayam matang, suwir-suwir
40 gr mi kering, rendam air panas tiriskan
2 butir telur, kocok lepas
75 gr kol, iris kasar
1 batang daun bawang, iris halus
1/4 buah tomat merah, iris
1 sdm bawang goreng
3 sdm kecap manis
4 sdm minyak goreng
Bumbu halus :
3 butir bawang merah
2 siung bawang putih
2 buah cabai merah keriting
3 cabai rawit merah
2 butir kemiri
garam secukupnya
Pelengkap:
Acar ketimun wortel
Cabai rawit hijau
Kerupuk bawang
Cara Membuat :
1. Panaskan minyak, tumis bumbu halus hingga harum. Masukkan tomat, daging ayam dan telur, aduk rata. Lalu masukkan kol dan daun bawang, aduk sampai kol layu
2. masukkan mi, nasi putih dan kecap, aduk rata diatas api kecil, angkat. Hidangkan dengan acar ketimun dan kerupuk bawang. Taburi bawang goreng.
Untuk : 2 porsi
No comments:
Post a Comment