Cha Gio Tom (Vietnam)

Bahan :
20 lembar kulit lumpia siap saji
25 gr soun, rendam sebentar
100 gr daging cincang
50 gr daging rajungan
4 butir bawang merah, cincang halus
3 siung bawang putih, cincang halus
½ buah bawang bombay, cincang halus
100 gr taoge
2 sdm kecap ikan
¼ sdt merica bubuk
1 butir telur, kocok lepas
Minyak untuk menggoreng

Bahan Saus :
3 pucuk daun mint
2 pucuk daun ketumbar
3 sdm kecap ikan Vietnam

Cara Membuat :
1. Aduk semua bahan lalu bungkus dengan kulit lumpia. Rekatkan dengan telur. Goreng hingga renyah.
2. Campurkan bahan saus kemudian sajikan dengan lumpia hangat