Pudding Tape Kenari

Bahan :
200 gr tape singkong
200 cc santan kental (1/2 butir kelapa)
1 bungkus agar-agar tanpa warna
400 cc santan encer (1/2 butir kelapa)
150 gr gula pasir
Garam secukupnya
Pewarna hijau secukupnya

Cara Membuat
1. Blender tape yang sudah dipisahkan dari seratnya bersama 200 cc santan kental
2. Setelah halus, saring dan campurkan dengan santan encer. Masak diatas api bersama gula dan agar-agar sambil terus diaduk hingga mendidih. Jangan lupa menambahkan garam. Menjelang diangkat tambahkan pewarna hijau.
3. Tuang dalam cetakan bulat. Biarkan hingga membeku.