Es Kacang Merah

Bahan :
500 ml susu cair
200 gr gula pasir
2 sdm tepung maizena
100 ml krim kental
200 gr kacang merah kering
Cetakan es loli


Cara Membuat :
1. Rendam kacang merah dalam air panas hingga mekar, cuci bersih, tiriskan lalu rebus hingga empuk, Angkat, tiriskan.
2. Hancurkan kacang merah, tuang susu dan gula pasir, masak hingga mendidih, masukkan larutan tepung maizena aduk rata.
3. Tambahkan krim kental, masak kembali hingga mendidih angkat, biarkan uap panasnya hilang.
4. Tuang adonan ke dalam cetakan es loli hingga penuh , masukkan stik es. Masukkan dalam es hingga beku.