Kue Domino

Bahan :
125 gr mentega
125 gr gula halus
10 gr susu bubuk
¼ sdt garam
¼ sdt vanili bubuk
¼ sdt soda kue
½ sdt baking powder
250 gr tepung terigu
2 kuning telur

Adonan Coklat :
25 gr coklat bubuk
1 sdm susu bubuk
2 sdm air panas

Olesan :
2 putih telur, kocok lepas
200 gr kacang mede, cincang halus

Cara Membuat :
1. Kocok mentega, gula halus dan vanili hingga lembut, masukkan telur satu per satu sambil dikocok rata. Masukkan campuran tepung terigu, baking powder dan soda kue, sambil diaduk rata.
2. Bagi adonan menjadi dua bagian, 1 bagian diberi larutan coklat, 1 bagian lagi dibiarkan putih. Bentuk masing-masing adonan seperti balok. Bungkus plastic simpan dalam lemari pendingin selama 15 menit.
3. Keluarkan adonan buka bungkusnya, belah masing-masing membujur menjadi 3 bagian sehingga didapatkan 3 potong adonan coklat dan 3 potong adonan kuning. Masing-masing potong 2 cm.
4. Susun sejajar secara selang seling, adonan putih, coklat, putih, coklat. Setiap selang seling olesi putih telur. Bungkus adonan dengan plastic, simpan dalam lemari pendingin selama 15 menit.
5. Ambil adonan buka bungkusnya. Lumuri sisi adonan dengan putih telur, balut kacang mede cincang hingga rata. Potong-potong adonan tipis kira-kira ½ cm. Panggang dalam oven dengan panas 160 derajat celcius hingga kering dan matang.