Sambal Kemiri

Bahan :
75 ml air panas
1 sdt cuka
1 sdt gula pasir
½ sdt garam
Minyak untuk menggoreng
1 sdm kacang tanah
5 btr kemiri
4 bh cabai merah
3 bh cabai rawit
2 siung bawang putih

Cara Membuat :
1. Panaskan sedikit minyak, goreng cabai merah, cabai rawit, bawang putih hingga layu, angkat, sisihkan.
2. Haluskan cabai, bawang putih, kemiri dan kacang tanah.
3. Campur bumbu halus dengan gula pasir, garam, cuka dan air ratakan.
4. Sajikan sambal kemiri dengan nasi uduk komplit.