Bahan :
350 gr beras, cuci bersih
150 gr daging sapi, potong dadu kecil
50 gr kurma, potong
25 gr kenari
350 cc susu segar
350 cc susu asam (yogurt0
1/4 sdt air jeruk nipis
2 buah cabai hijau, iris 1 cm
3 sdm minyak untuk menumis
Bumbu Halus :
1 sdt jahe bubuk
4 buah bawang merah
1 siung bawang putih
1/8 sdt jinten
1/4 sdt cengkih
garam secukupnya
Cara Membuat :
1 Tumis bumbu halus hingga harus, masukkan daging sapi dan beras, aduk rata.
2. Tambahkan susu segar,susu asam, kurma dan kenari, aduk rata.
3. Masak dengan cara diliwet hingga matang. Setelah matang masukkan cabai hijau dan air jeruk nipis, aduk rata, tutup sebentar, angkat.
Untuk 4 orang
No comments:
Post a Comment