Putu Ayu

Bahan :

4 btr telur
150 gr gula pasir
250 gr tepung terigu
200 cc santan kental
pewarna hijau secukupnya
1/2 butir kelapa muda diparut dengan sedikit garam

Cara Membuat :
1. Kocok telur bersama gula pasir hingga kental lalu masukkan tepung terigu. Aduk hingga rata.
2. Terakhir masukkan santan kental dan pewarna hijau. Aduk hingga tercampur.
3. Siapkan cetakan kue putu ayu lalu olesi dengan minyak. Isi dengan 1 atau 2 sendok teh kelapa muda lalu tuangkan adonan. Kukus hingga matang.