Bahan :
5 bh sosis ayam potong bentuk bunga
250 gr daging ayam, potong bentuk dadu
100 gr kacang polong
100 gr wortel, bentuk bunga
1 btr telur, kocok lepas
1 sdm tepung maizena cairkan dengan 50ml air
1 bh bawang bombay, potong bulat
2 batang seledri, iris 1 cm
1 btg daun bawang, iris 1 cm
1 1/2 liter air kaldu
1 sdm garam
1 sdt lada bubuk
1/4 btr pala utuh
minyak untuk menumis
Cara Membuat :
1. Rebus air kaldu hingga mendidih.
2. Panaskan minyak, tumis bawang bombay hingga harum, masukkan wortel, sosis dan ayam aduk rata hingga matang. Angkat masukkan dalam rebusan kaldu, tambahkan garam, lada dan pala. Masak hingga mendidih masukkan telur dan cairan maizena , aduk rata angkat .
3. Masukkan seledri dan daun bawang.
4. Sajikan hangat- hangat.
Untuk: 3 porsi
No comments:
Post a Comment